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Encore des gateaux
Et celui-ci c'est le tiramisu de l'anniversaire de Stefano!
Ricetta
pour 100 gr de mascarpone
1 cuillierèe de sucre
un oeuf super frais
biscotti savoiardi
pour une fete et un gateau pour 6/8 personnes je fais les 500 grammes de fromage.
Laver à l'eau froide les oeufs.
se laver les mains.
separer le blancs et les jaunes
Battre à neige très ferme les blancs et les laisser dans le frigo.
melanger les oeufs et le sucre , ajouter le fromage et monter une crème.
Ajouter les blancs et étaler sur les couches de biscuits que vous aurez trempés dans le café.
Faire deux couches.
Enfin saupodrer (?) de cacao
Lisser refroidir et....MIAM!
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